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Meals

 お食事は伝統的なモンゴル家庭料理を中心にご用意いたします。 オトゴー母さんの作る料理は、モンゴル人には珍しく油控えめで比較的野菜が多目、日本人には嬉しい味付けです。

 モンゴルの羊肉は、捌殺方法や鮮度の違いから日本では考えられないほど臭みも少なく、味わい深いものです。 是非お試しください。

 また基本的には羊肉で用意していますが、苦手な方は牛肉、鶏肉、または魚の缶詰などで対応も可能。 ご相談ください。

 もちろんお好みの食材持ち込みも歓迎いたします。

 

トレック中の基本食材 羊肉 牛肉のハム(ソフトサラミ)
 じゃがいも たまねぎ 人参 キャベツ トマト キュウリ ピクルス ジャム マーガリン マヨネーズ ケチャップ 小麦粉 パン 乾麺 紅茶 砂糖 インスタントコーヒー 粉ミルク モンゴルウォッカ少量

※ 飲み物について
飲用に適したきれいな、湧き水 川の水を沸かしてご用意。
充分な量を食事のたびにご用意いたしますので、小さな密閉容器(水筒)をお持ちいただけると便利です。
モンゴルウォッカも少量ご用意。
 途中、神様に捧げたり、寝酒になどご利用ください。

 オプション食材 例  

 羊の頭の燻製(1000円) 
  おつまみにぴったり ブログネタなどにもビャンバの鮮やかな捌き技も見物です

 

 肉類
  羊一頭(一万円から) 解体ショー可
  馬・山羊・牛・鶏・ラクダ(レギュラー食材と差し替え可能) 時価
 魚類
  モンゴルの魚瓶詰め(800円から)
  オイルサーディン・さんまの水煮・ツナ・イワシのトマト煮等の缶詰(100円から)

 酒類
  モンゴルウォッカ(1000円)
  スパークリングワイン(1000円)
  ビール 2リットル (300円)/ 500ml(100円)
お飲み物・缶詰類・菓子などの嗜好品は、首都からテレルジへの移動中スーパーでもお求めいただけます。

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